ソイジョイでダイエット減量作戦

大豆の成育方法

ソイジョイ ダイエットはソイジョイを食べて痩せようというものです。ソイジョイ（soyjoy）とは、大塚製薬が販売している大豆でできたバー食品です。
「これ大豆ですから」という豊川悦司と田中麗奈のCMで有名です。
大豆タンパクやイソフラボンなどの栄養素を効率よく摂り入れることができるとっても手軽な栄養食品です。

大豆の栽培方法

エダマメは収穫後すぐに鮮度が落ちてしまうため、家庭菜園で栽培し、採ってすぐに食べるようにしましょう。

◆ポイント
夏大豆の早生種「奥原早生」「サッポロミドリ」などが栽培し易いようです。

◆栽培方法

１．赤玉土７０％腐葉土３０％の割合で、化成肥料と苦土石灰を、それぞれ1リットルあたり1ｇの割合で混ぜ合わせます。

２．プランターなら3カ所、鉢なら2カ所に間隔をあけて種をまきます。

３．枝豆は保水力のある土を好み、土が乾くと実入りが悪くなります。こまめに水やりをしましょう。

４．発芽して本葉2〜3枚の頃に、よい苗を残して生育の悪いものを摘み取り、1カ所に2株までとします。

５．本葉が4〜5枚になったところで摘芯し、土寄せすることで根元を安定させます。

６．花が終わると鮮やかな緑色のさやが付き、さやを指でつまんで実がポンと飛び出る頃がエダマメの収穫時期です。

大豆を未熟なうちに収穫したものが枝豆で、そのまま収穫せずにおいておくと大豆になります。

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以上